Pour manger à Tolède et déguster nos plats et produits il faut savoir qu'il faut toujours laisser un trou pour savourer nos desserts typiques. Sans aucun doute, parmi les bonbons, la star de Tolède est le massepain.
L'un des produits les plus Toledo que vous pouvez trouver tout au long de l'année et qui a une indication géographique protégée. Son élaboration est basée sur un fin mélange d'amandes, de sucre et d'oeuf. Des figurines variées et amusantes sont créées avec le massepain, mais c'est également la base d'autres desserts typiques de Tolède.
Sans quitter la pâtisserie, les pâtisseries typiques de Tolède sont les Toledanas, qui valent la redondance. C'est une empanadilla sucrée farcie de poils d'ange et recouverte d'amandes hachées. Les meilleurs Toledo sont ceux qui obtiennent une pâte qui se désagrège et un bon remplissage. Les Toledanas se trouvent dans les pâtisseries, les confiseries et les magasins de Tolède, mais aussi dans les couvents de la ville.
