Comme dans d'autres parties de l'Espagne, dans notre ville, nous avons également notre propre version du riz et bien sûr, avec notre identité de Tolède.
Arroz a la Toledana est donc un autre des plats que vous ne pouvez pas manquer de savourer lors de votre visite à Tolède.
Nous sommes une ville de Tres Culturas donc notre cocotte de riz est mélangée et mélange une variété d'ingrédients tels que le poulet, le congre, le calmar, les champignons et le saindoux. De plus, des espèces typiques telles que le safran sont incorporées.