Como ocurre en otras partes de España, en nuestra ciudad también tenemos nuestra propia versión del arroz y como no, con nuestra identidad toledana.
El Arroz a la Toledana es por tanto otro de los platos que no puedes dejar de saborear en tu visita a Toledo.
Somos ciudad de Tres Culturas por lo que nuestra cazuela de arroz es mixta y mezcla variedad de ingredientes como son el pollo, congrio, calamares, setas y manteca de cerdo. Además, se incorporan especies típicas como el azafrán.